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Carboximetilcelulosa de sodio

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La carboximetilcelulosa sódica es un derivado carboximetilado de celulosa, también conocido como goma de celulosa, que es la principal goma de celulosa iónica. Hecho por primera vez en 1918 y patentado en 1921, desde entonces se ha comercializado en Europa. Era solo para productos crudos y se usaba como gel y aglutinante. En 1936 y 1941, el estudio de aplicaciones industriales fue bastante activo y publicó varias patentes instructivas. Durante la segunda guerra mundial, Alemania se utilizará para sintetizar detergente. La producción industrial comenzó en Alemania en la década de 1930 con IG Farbenindustrie AG. Desde entonces, el proceso de producción, la eficiencia de producción y la calidad del producto mejoraron gradualmente. En 1947, la FDA confirmó que no era tóxico para el cuerpo, lo que permitía su uso como aditivo en la industria de procesamiento de alimentos. Debido a sus muchas propiedades especiales, como espesamiento, unión, formación de película, retención de agua, emulsificación, suspensión, etc., se utilizan ampliamente. En los últimos años, diferentes cualidades se han utilizado en diferentes campos de la industria y la vida de las personas.

Sodium Carboxymethyl Cellulose
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